让“白鲞之乡”的好味道香飘四方

工人日报-中工网(zhōnggōngwǎng)记者 赵昂 通讯员 江文辉 6月18日上午，一场以“山海寻味，风物台州(tāizhōu)”为主题的广告助农活动在(zài)浙江省温岭市松门镇岭(zhènlǐng)商天玺中心热闹开场，非遗技艺、特色水产与创新品牌集体亮相，市场监管力量助推“松门味道”香飘四方(sìfāng)。 松门镇，这座地处东南(dōngnán)沿海的(de)渔业重镇，素有“天下(xià)白鲞数台州，台州白鲞出松门”的美誉，并荣获“中国白鲞之乡”“中国鱼鲞之乡”称号(chēnghào)。白鲞（黄鱼干）传统加工技艺是这里的瑰宝。在市场监督管理部门的持续引导下，当地品牌意识显著提升。 由镇农合(nónghé)联创立的“澄川松鲞”品牌，不仅被认定为“浙江老字号”，其核心(héxīn)技艺“松门白鲞传统加工技术”更(gèng)入选浙江省(zhèjiāngshěng)非物质文化遗产保护名录。整个“松门白鲞黄鱼文化系统”也被纳入浙江省重要农业文化遗产资源库。 历经数代匠心传承(chuánchéng)，松门水产加工业已从粗放型迈向精深加工。近年来，乘着“白鲞文化”推广的东风，天和水产、海之味、碧洋优鲜等一批现代化水产食品企业蓬勃发展。他们将来自海洋“蓝色粮仓”的鲜美，创新研发成便于(biànyú)携带的旅游(lǚyóu)休闲食品，成功打造出“外婆桥”“一家人(yījiārén)”“天篮物”“响当当”等19个市场品牌(pǐnpái)。其中，“一家人”品牌荣膺“温岭老字号(lǎozìhào)”称号。 这次活动，温岭市市场监督管理局松门分局组织了辖区内1家联合社及3家农业企业参与，旨在深度挖掘和推广松门镇特色(tèsè)农业品牌，拓宽农产品(nóngchǎnpǐn)销路，助力(zhùlì)农民增收、农业增效。 非遗传承人陈新伟不仅(bùjǐn)热情推介各类水产休闲美食，还生动讲述“海洋与时间(shíjiān)的故事”——松门白鲞的独特腌制技艺(jìyì)与文化传承，吸引了众多市民驻足聆听。松门市场监管分局的工作人员也设立了服务台，积极宣传家乡优质农业品牌，并普及消费维权法律(fǎlǜ)知识。 “我们举办此次活动，核心是借助市场监管的资源和平台力量，让更多承载‘松门记忆’的特色风味走出温岭，香飘全国，让更多人领略温岭物产(wùchǎn)的独特魅力。”温岭市(wēnlǐngshì)市场监督管理局(guǎnlǐjú)松门分局副局长蒋承成道(dào)出了活动初衷。 松门(mén)市场监管分局相关负责人表示，助农行动(xíngdòng)不会止步于此。下一步，分局将积极引导农业龙头企业、农副产品加工企业，协同农业、文旅(wénlǚ)等部门资源，深度(shēndù)融入“共富工坊”“文旅市集”、商贸展销等多种活动场景。 同时，计划邀请本地网红主播参与，大力开展“直播助农”等创新性广告宣传活动，让“手机成为新农具”，持续为本地优质(yōuzhì)农产品(nóngchǎnpǐn)赋能，开辟更广阔(guǎngkuò)的销售天地。 来源：工人日报客户端(kèhùduān)